Gestern waren wir als Mitmachende auf der Apfelwiese des Jugendzentrums „Der Bauhof“. Unser Erklärbaum war wieder im Einsatz und wie so oft ein Magnet.
Sabines hervorragende Idee unser Apfelmus auf Herzchenwaffeln anzubieten (spart Geschirr) wurde sehr gut angenommen. Entgegen meiner Erwartung waren die jungen Verkoster auch sehr an den unterschiedlichen Apfelmussen (ist das die korrekte Mehrzahl) interessiert. Wir haben im Moment nur Klarapfel und Filippa in größerer Anzahl, da könnten wir noch mit anderen Sorten nachlegen. Allerdings sollten wir unbedingt weniger Äpfel zu einem Termin einsammeln.
Fördergelder für zusätzliche Gläser habe ich schon bewilligt bekommen.
Übrigens die rosa Farbe des Apfelmuses aus Gewürzluiken ist scheinbar abhängig vom Erntezeitpunkt des Apfels. Das nächste Apfelmus aus gelagerten Äpfel ist leider nicht mehr rosa geworden.
